OBLACA BAR

Durch unsere langjährige Praxis im Bereich der Getränkegastronomie haben wir viele Erfahrungen gesammelt und zahlreiche Ideen sowie Technologien zur Herstellung hochwertigster Mixgetränke und deren vielfältigen, innovativen Texturen mit Hilfe molekularer Mixologie entwickelt.

Unsere Stärke liegt vor allem in originellen Cocktails und unseren Zutaten, die wir zur Herstellung von hausgemachten Sirups, Bitters, Limonaden und Infusions benutzen.

Das Menu ist das Ergebnis jahrelanger, ehrlicher Arbeit von Aleš J. Števlík, der für Sie die Geschichte einiger Cocktails zusammen mit den Entstehungsgeschichten in der für ihn typischen Sorgfältigkeit niedergeschrieben hat. Er kontrolliert auch die anschließende Zubereitung dieser Drinks, dessen Geschmackserlebnisse durch den professionellen Service noch gesteigert werden.

Die Oblaca Bar verwendet bei ihren Drinks Destillate von außerordentlicher Qualität und nur solche frischen Zutaten, die sich zur Herstellung hausgemachter Produkte eignen und zwar mit Hilfe von präziser Technologien und in Einklang mit dem Stand der neuesten globalen Trends.