Jídelní lístek

SNÍDANĚ 9—11 H 

SÁZENÁ VEJCE DOLOMITY

tito speck a okurky cornichons 

129 Kč 

TRADIČNÍ ŽIŽKOVSKÁ OMELETA 

klobásky, tito speck, cherry rajčata, pikantní salám, okurky cornichons 

175 Kč 

VEJCE DO SKLA 

lanýžový olej, sýr trentigrana 

139 Kč 

MÍCHANÁ VEJCE 

s pažitkou 

99 Kč 

MÍCHANÁ VEJCE 

s tito speckem 

129 Kč 

DOMÁCÍ JOGURT 

s lesním ovocem, müsli a akátovým medem z alto adige 

129 Kč

 

DOMÁCÍ KUCHYNĚ 

ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA 

s čerstvou pažitkou 

99 Kč 

ŠKVARKY 

z českého vepřového, cibule 

99 Kč 

KACHNÍ KONFIT 

lahodná kachna ve vlastní šťávě 

99 Kč 

VEPŘOVÝ BŮČEK 

ve vlastní šťávě s konfitovanou cibulkou 

99 Kč 

KONFITOVANÝ KRÁLÍK 

s kouskem přeštického bůčku a česnekem 

119 Kč 

GRILOVANÉ KACHNÍ KLOBÁSY 

šťouchané brambory, kysané zelí 

189 Kč 

TITO PAŠTIKA 

italský lardo speck paštika, čerstvý tymián 

109 Kč

 

MALÁ JÍDLA 

CARPACCIO „VENEZIA HARRY’S BAR“ 

podle původní receptury benátského harry’s baru z roku 1901, jemně krájené plátky pravé svíčkové s ančovičkovo-kaparovým dresinkem 

229 Kč 

GRANDE PIATTO SPECK E FORMAGGIO 

velké plato sýrů a uzenin z tretina, tomatový džem, pikantní křen, okurky cornichons 

550 g / 629 Kč 

SPECK E FORMAGGIO 

plato exkluzivních uzenin od tita a sýrů od marcella z moeny s tomatovým džemem, pikantním křenem a okurkami cornichons 

350 g / 479 Kč 

PIATTO MISTO DI TITO 

variace uzenin z dolomit se sýrem fontal val di fassa 

160 g / 199 Kč 

DOLOMITI SPECK 

přímo na berkelu model 115 rotterdam vám nakrájíme s milimetrovou přesností výtečný dolomiti speck servírovaný s rukolou a okurkami cornichons 

100 g / 119 Kč 

MIMINOO VÝBĚR SÝRŮ 

sýry z údolí val di fassa z italského trentina, tomatový džem 125 g / 199 Kč 

TITO TARTUFO SALAMI salám s lanýžem od tita z cavalese podávaný s okurkami cornichons 

50 g / 179 Kč 

TATARÁK 

tatarák z českého chovu čestr, topinky z žitného chleba 

160 g / 299 Kč

 

POLÉVKY 

SILNÝ HOVĚZÍ V ÝVAR 

s játrovým knedlíkem, zeleninou a domácími nudlemi 

89 Kč 

SILNÝ KUŘECÍ V ÝVAR 

s masem, skleněnými nudlemi, chilli a koriandrem

89 Kč

 

VELKÉ SALÁTY 

SALÁT S KOZÍM SÝREM CACIATORI 

červená řepa, mesclun, čerstvá máta, akátový med, malinový ocet, křupavý toast 

229 Kč 

CAESAR NO. 1 

římský salát, grilované kuře, caesar dresink, slanina, sýr grana trentino, křupavá bageta 

199 Kč 

CAPRESE CLASSICO 

mozzarella burratina, rajčata, bazalka, olej frantoi redoro 

189 Kč

 

PASTA E BASTA 

SPAGHETTI ALLA CHEF 

s česnekem, olivovým olejem a čerstvou chilli papričkou, hovězí carpaccio, olivy, rukola, sýr grana trentino 

269 Kč 

SPAGHETTI DOLOMITI CARBONARA 

tito guanciale, vejce, sýr grana trentino 

199 Kč 

TAGLIOLINI ALLA POMODORO 

omáčka z cherry rajčat, mozzarella burratina, čerstvá bazalka 199 Kč 

CACIO & PEPE 

spaghetti, pepř, sýr pecorino romano, olivový olej frantoi redoro 

189 Kč 

RIGATONI CON SALSICCIA 

klobáska, kapusta, sýr fontal, ricotta, rukola 

209 Kč 

GNOCCHI 

z červené řepy, pesto z vlašských ořechů, sýr gorgonzola 

229 Kč

 

MIMINOO TIP 

KALAMÁRY Z JADRANU 

grilované kalamáry, čerstvý špenát, česnek, olivový olej 

329 Kč 

KREVETY 

grilované krevety, pesto, česnek, olivový olej, trhaný salát, rajčata, česneková bageta 

399 Kč 

CHOBOTNICE 

grilovaná chobotnice, mesclun, červená čočka, rajčata, aioli z uzené papriky 

299 Kč

 

BURGERS & STEAKS 

MIMINOO BURGER NO. 1 

mini burgery, sýr chedar, slanina, tomatová salsa, majonéza, bramborové lupínky 

329 Kč 

BEEFSTEAK 

špikovaná hovězí svíčková slaninou a česnekem, houbové ragú, lanýžový olej, bramborová placka 

200 g / 429 Kč 

FLAP STEAK 

hovězí flap steak, grilované papriky, bylinky, pečený česnek 

250 g / 369 Kč 

KRKOVIČKA 

krkovička z přeštického prasete, grilované plátky brambor, křenové mascarpone 

250 g / 269 Kč 

RUMPSTEAK 

plemeno česká strakatá, pečené brambůrky grenaille, špenát, pepřová omáčka 

300 g / 329 Kč 

PADEBORNSKÉ KUŘE 

grilované kuřecí prso s křídlem, máslová ratatouille zelenina 

259 Kč

 

OMÁČKY 

PEPŘOVÁ OMÁČKA 

49 Kč 

HŘÍBKOVÁ OMÁČKA 

59 Kč 

MIMINOO MAJONÉZA 

39 Kč 

AIOLI Z UZENÉ PAPRIKY 

39 Kč

 

PŘÍLOHY 

GRILOVANÁ ZELENINA 

cuketa, lilek, červená paprika, žlutá paprika 

89 Kč 

PEČENÉ ROZMARÝNOVÉ BRAMBORY 

brambory grenaille, rozmarýn, mořská sůl 

49 Kč 

ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY 

máslo, mladá cibulka 

49 Kč 

PARMIGIANA CON PATATE 

zapečené brambory, sýr fontal, sýr cuor di fassa 

99 Kč 

BAGETA 

česnek, máslo, bylinky 

59 Kč 

 

SLADKÉ FINÁLE 

DOMÁCÍ NADÝCHANÉ LÍVANCE 

lesní ovoce, javorový sirup, skořice, zakysaná smetana 

139 Kč 

TIRAMISU 

119 Kč 

GRILOVANÝ ANANAS 

rumovo-kávová omáčka, skořicová zmrzlina 

119 Kč 

VANILKOVÁ ZMRZLINA 

kešu oříšky, višně, čokoládové brownies 

129 Kč 

domácí dorty dle denní nabídky 

 

 

 

 

Nápojový lístek

TEPLÉ NÁPOJE 

ESPRESSO 

40 Kč 

CAPPUCCINO 

55 Kč 

LATTE MACCHIATO 

55 Kč 

ESPRESSO MACCHIATO 

45 Kč 

VÍDEŇSKÁ K ÁVA 

60 Kč 

LEDOVÁ KÁVA 

75 Kč 

ČERSTVÝ ČAJ 

60 Kč 

dle denní nabídky 

ALDERMANN TEE (SYPANÝ ČAJ) 

55 Kč 

dle denní nabídky 

PIVO 

STAROPRAMEN TANKOVÝ 11° 

0.3 l/27 Kč — 0.5 l/37 Kč 

STAROPRAMEN GRANÁT 

0.4 l/39 Kč 

STAROPRAMEN ČERNÝ 

49 Kč 

(láhev) 

STAROPRAMEN COOL 

39 Kč 

(plech)

HOEGAARDEN ČEPOVANÝ 

0.25 l/35 Kč — 0.5 l/59 Kč 

STELLA ARTOIS NEALKO 

0.33 l/45 Kč 

CORONA 

99 Kč 

CARLING BRITISH CIDER TŘEŠEŇ 

0.3 l/59 Kč 

CARLING BRITISH LIMETA & MÁTA 

0.3 l/59 Kč 

APERITIVY 

CINZANO DRY 

69 Kč 

CINZANO ROSSO 

69 Kč 

CINZANO BIANCO 

69 Kč 

APEROL 

50 Kč 

CAMPARI 

69 Kč 

CRODINO 

65 Kč 

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 

INFUZOVANÁ VODA 

0.7 l/70 Kč 

citron & máta, pomeranč & levandule 

TOČENÉ LIMONÁDY 

KOFOLA 

0.3 l/45 Kč 

RC COLA, VINEA, BROSKVOVÝ LEDOVÝ ČAJ, TOP TOPIC POMERANČ 

0.3 l/40 Kč 

DOMÁCÍ LIMONÁDY 

dle nabídky 

0.3 l/70 Kč 

DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ 

0.3 l / 70 Kč 

VODA 

RAJEC NEPERLIVÝ 

0.33 l/40 Kč 

RAJEC JEMNĚ PERLIVÝ 

0.33 l/40 Kč 

EVIAN 

0.75 l/109 Kč 

BADOIT 

0.75 l/109 Kč 

DŽUSY 

POMERANČOVÝ FRESH 

0.2 l/80 Kč 

DŽUSY RAUCH 

jablko, pomeranč, multivitamin 

0.3l/40 Kč 

(rozlévané) 

hruška, ananas, višeň 

0.2 l/35 Kč 

(rozlévané) 

FENTIMANS LIMONÁDY 

dle nabídky 

0.275 l/65 Kč 

OSTATNÍ LIMONÁDY 

TONIC CHITO BITTER 

0.2 l/65 Kč 

TONIC CHITO GINGER 

0.2 l/65 Kč

RED BULL 

0.25 l/79 Kč 

SLÁDKOVA LIMONÁDA ORIGINAL 

0.33 l/39 Kč 

SLÁDKOVA LIMONÁDA JABLKO 

0.33 l/39 Kč 

COCA‑COLA 

0.33 l/50 Kč 

COCA‑COLA LIGHT 

0.33 l/50 Kč 

ORANGINA 

0.225 l / 50 Kč 

PANÁKY 

ZELENÁ 

0.04 l/39 Kč 

BECHEROVKA 

0.04 l/69 Kč 

BARON HILDPRANDT PEAR 

0.04 l/129 Kč 

BARON HILDPRANDT RASPBERRY 

0.04 l/129 Kč 

BARON HILDPRANDT PLUM 

0.04 l/129 Kč 

FLERET PEAR BRANDY 

0.04 l/69 Kč 

FLERET RASPBERRY BRANDY 

0.04 l/69 Kč 

FASSBIND PEAR BRANDY 

0.04 l/159 Kč 

FASSBIND RASPBERRY BRANDY 

0.04 l/159 Kč

ABSINTH 

0.04 l/149 Kč 

FERNET 

0.04 l/49 Kč 

GRIOTKA 

0.04 l/39 Kč 

GRAPPA BERTAGNOLLI BIANCA 

0.04 l/119 Kč 

GRAPPA BERTAGNOLLI ORO 

0.04 l/119 Kč 

VODKA 

RUSSIAN CROWN PREMIUM 

0.04 l / 8 0 Kč 

RUSSIAN CROWN ORIGINAL 

0.04 l/ 75 Kč 

RUSSIAN STANDART 

0.04 l/89 Kč 

GIN 

HAYMANŚ OLD TOM GIN 

0.04 l/100 Kč 

HAYMANŚ SLOE GIN 

0.04 l/140 Kč 

OPHIR GIN 

0.04 l/200 Kč 

GREENALLŚ GIN 

0.04 l/80 Kč 

HENDRICKŚ GIN 

135 Kč 

BLOOM GIN 

0.04 l / 150 Kč 

RUM 

FLOR DE CAŃA EXTRA DRY 

0.04 l/80 Kč

FLOR DE CAŃA 5Y 

0.04 l/95 Kč 

FLOR DE CAŃA 7Y 

0.04 l/130 Kč 

FLOR DE CAŃA 12Y 

0.04 l/160 Kč 

FLOR DE CAŃA 18Y 

0.04 l/240 Kč 

FLOR DE CAŃA 25Y 

0.04 l/690 Kč 

HAVANA 7 Y. O. 

0.04 l/99 Kč 

CAPTAIN MORGAN SPICED 

0.04 l/59 Kč 

ZACAPA 23 Y. O. 

0.04 l/119 Kč 

PYRAT RESERVE X. O. 

0.04 l/129 Kč 

EL PRESIDENTE 

0.04 l/160 Kč 

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 

0.04 l / 119 Kč 

KOŇAK/BRANDY 

PRUNIER COGNAC V.S. 

0.04 l/180 Kč 

PRUNIER COGNAC V.S.O.P. 

0.04 l/220 Kč 

PRUNIER COGNAC X.O. 

0.04 l/440 Kč 

METAXA 5* 

0.04 l/75 Kč 

METAXA 7* 

0.04 l/110 Kč

METAXA 12* 

0.04 l/150 Kč 

TEQUILA 

CABRITO BLANCO 

0.04 l/89 Kč 

CABRITO REPOSADO 

0.04 l/89 Kč 

WHISKY 

JAMESON 

0.04 l/69 Kč 

CHIVAS REGAL 12 Y. O. 

0.04 l/89 Kč 

JOHNNIE WALKER BLACK L ABEL 

0.04 l/99 Kč 

BUFFALO TRACE 6 Y. O. 

0.04 l/99 Kč 

JACK DANIEL’S 

0.04 l/79 Kč 

BIG PEAT 

0.04 l/180 Kč 

TIMOROUS BEASTIE 

0.04 l/180 Kč 

SCALLYWAG 

0.04 l/200 Kč 

LIKÉRY 

LIMONIO LIMONCELO 

0.04 l/59 Kč 

LIMONIO MANDARETTO 

0.04 l/59 Kč 

JÄGERMEISTER 

0.04 l/59 Kč 

BAILEYS 

0.04 l/59 Kč

KAHLÚA 

0.04 l/59 Kč 

SAMBUCA RAMAZOTTI 

0.04 l/59 Kč 

KOKTEJLY 

APEROL MIMINOO SPRITZ 

prosecco 5 dílů, aperol 2 díly 

129 Kč 

APEROL SPRITZ 

prosecco 3 díly, aperol 2 díly, sodovka 1 díl 

109 Kč 

APLLE CAIPI 

139 Kč 

BASIL SPRING 

129 Kč 

CAIPIRINHA 

129 Kč 

CUBA LIBRE 

119 Kč 

HUGO SPRITZ 

119 Kč 

MOJITO 

139 Kč 

RASPBERRY COLLINS 

139 Kč 

VIRGIN MOJITO 

89 Kč