Degustační menu

V portském víně marinovaná telecí roštěná, řepa, jablko, křepelčí vejce a krém z kravského sýru.

Lanýžové gnocchi servírované s černým lanýžem a šalotková pěna.

Grilovaný tuňák, teriaky omáčka, restovaná zelenina, batátové pyré a kokosová pěna

V tymiánovém medu marinovaná vepřová líčka, pyré z uzeného česneku, krém z čerstvého špenátu, baby mrkvička, houby shimeji a slaninový prach

Pěna z mléčné čokolády, jahodové želé, makronka, čerstvé ovoce a crunch ze zelených pistácií.

Menu je pro dvě osoby. Po uhrazení vám bude vystavena dárková poukázka, kterou si můžete následně kdykoli vyzvednout na recepci Žižkovské věže, případně nechat zaslat kurýrem.

 

translation missing: cs.products.product.regular_price 2.999,00 Kč