Miminoo menu
Předkrmy
-
TATARÁK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 285 Kč
sušený žloutek, šalotka, chilli, ančovičky, sýr Grana Trentino, opékaný chléb
-
CIABATTA S LESNÍMI HOUBAMI 275 Kč
guanciale, restované hříbky, černý lanýž, máslo, česnek, tymián
-
GRILOVANÉ MERGUEZ KLOBÁSKY 285 Kč
krémové kroupeto, kořenová zelenina, majoránka, bylinkový jus
Polévky
Malá jídla
-
BURRATA CON PEPERONI ALLA GRIGLIA 295 Kč
sýr burrata, grilované papriky, Prosciutto crudo, bazalka, olivový crumble, bylinkový olej
-
PEČENÁ DÝNĚ 265 Kč
sýr gorgonzola, karamelizované vlašské ořechy, tymián, med
-
GRILOVANÉ TYGŘÍ KREVETY 425 Kč
česnek, chilli paprička, bílé víno, rukola, cherry rajčata, focaccia
Saláty
K pivu a vínu
Pizza
-
CAPRESE 235 Kč
rajčata, rukola, mozzarella, cherry rajčata, bazalkové pesto
-
MARGHERITA 215 Kč
rajčata San Marzano, mozzarella, bazalka
-
AL COTTO 225 Kč
rajčata San Marzano, mozzarella, šunka, oregano
-
ROMA 265 Kč
rajčata San Marzano, mozzarella, salami Spianata Piccante, salame Milano, Tito Speck, rukola, hoblinky sýra Grana Trentino
-
QUATTRO FORMAGGI 245 Kč
mozzarella, ricotta fresca, gorgonzola, Grana Trentino
-
AL TONNO 255 Kč
rajčata San Marzano, fritované artyčoky, chilli paprička, mozzarella, tuňák, olivy Kalamata, červená cibule
-
MESSINA 245 Kč
smetana, mozzarella, salami Spianata Piccante, červená cibule, krém z kozího sýra, čerstvý tymián, drcený pepř
-
SALSICCIA PICCANTE 245 Kč
rajčata San Marzano, mozzarella, salami Salsiccia Piccante
-
SALAME MILANO 235 Kč
salame Milano, smetana, mozzarella, žampiony, gorgonzola
-
GAMBERETTI 295 Kč
bazalkové pesto, mozzarella, marinované tygří krevety, cherry rajčata, orestované chilli, česnek
-
PIZZA VERDURA 245 Kč
rajčata Datterino, olivy Kalamata, marinované artyčoky, červená cibule, rukola, žampiony
-
PIZZA CAPRICCIOSA 255 Kč
rajčata San Marzano, mozzarella, šunka, žampiony, olivy Kalamata, marinované artyčoky, oregano
-
PIZZA CHLÉB SE SÝREM GRANA TRENTINO 115 Kč
Těstoviny a risotto
-
SPAGHETTI CARBONARA 265 Kč
Tito guanciale, vaječný žloutek, pecorino, sýr Grana Trentino
-
SPAGHETTI AGLIO E OLIO DOLOMITI 255 Kč
Tito guanciale, česnek, chilli papričky, sýr Grana Trentino
-
LINGUINE GAMBERI 365 Kč
tygří krevety, česnek, chilli papričky, kadeřávek, rajčata Datterino
-
PAPPARDELLE S HOVĚZÍM RAGÚ 255 Kč
hovězí maso, kořenová zelenina, rajčata, sýr Grana Trentino
-
HOUBOVÉ RISOTTO 275 Kč
lesní hříbky, šalotka, chips z parmské šunky, sýr Grana Trentino
Tyrolské speciality
-
LANÝŽOVÉ GNOCCHI 345 Kč
šalotková omáčka, žampiony Portobello, černý lanýž, sýr Grana Trentino
-
SPEZZATINO DI MANZO 345 Kč
Tyrolský hovězí guláš, kořenová zelenina, červené víno, rajčatová passata, křupavá focaccia
-
COSCIA D‘ANATRA ALL‘ARANCIA 385 Kč
kachní stehno na pomerančích, restované špecle se slaninou, redukce z červeného vína
Maso & grill
-
STEAK Z VYZRÁLÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 795 Kč
guanciale, kadeřávek, kaštanové pyré, pepřová omáčka
-
PŘEŠTICKÝ VEPŘOVÝ TOMAHAWK 465 Kč
rozmarýnové brambory, máslová brokolice, česnekový demi-glace
-
SALTIMBOCCA Z OLIVOVÉHO KUŘETE 375 Kč
parmská šunka, šafránové pyré, šalvějový jus
-
KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO 385 Kč
červené zelí, badyán, brusinky, opékaný bramborový knedlík
-
MIMINOO HAMBURGER 395 Kč
slanina, čedar, cibulové zelí, rajče, nakládaná okurka, lanýžová majonéza, brambory Grenaille
Přílohy
Dezerty
Servisní poplatek ve výši 10% bude připsán k účtu skupinám větším než 6 osob.
Seznam a popis alergenů (dle směrnice 1169/2011), obdržíte na požádání u obsluhy.