Léto vrcholí a s ním i sezóna grilování. Nejoblíbenějším nekorunovaným králem každého grilu je bezesporu hovězí steak. Plátek červeného masa, ukrojený přes vlákno a propečený podle vašeho přání. Šéfkuchař OBLACA restaurantu Jan Holouš se svým týmem připravil speciální menu, které kromě „krále“ nabídne také pokrmy s „královnou“ hub. Lišky tak ve druhé polovině srpna u nás ochutnáte marinované i restované
16.8. – 25.8.
MENU:
HŘÍBKOVÉ CAPPUCCINO – marinované lišky, smažená kroketa z hovězího krku
GRILOVANÝ FILET MIGNON – cibulové pyré, lišky, shitake, marinovaná perlová cibulka, černý kořen, omáčka z kardamomu
VANILKOVÝ CHEESECAKE – v medu glazované lišky
KOMPLETNÍ MENU – 1 095 Kč