HOVĚZÍ & LIŠKY V OBLACÍCH

Léto vrcholí a s ním i sezóna grilování. Nejoblíbenějším nekorunovaným králem každého grilu je bezesporu hovězí steak. Plátek červeného masa, ukrojený přes vlákno a propečený podle vašeho přání. Šéfkuchař OBLACA restaurantu Jan Holouš se svým týmem připravil speciální menu, které kromě „krále“ nabídne také pokrmy s „královnou“ hub. Lišky tak ve druhé polovině srpna u nás ochutnáte marinované i restované

15.8. – 24.8.

MENU:

HŘÍBKOVÉ CAPPUCCINO – marinované lišky, shiitake, šalvěj

GRILOVANÝ FLAP STEAK – cibulové pyré, pastyňák, lišky, glazovaná perlová cibulka, omáčka z kardamomu 

VANILKOVÝ CHEESECAKE – v medu glazované lišky 

KOMPLETNÍ MENU – 1 045 Kč