SPECIÁLNÍ MENU V OBLACÍCH

Aktuální speciální menu našeho kuchařského týmu prostě MUSÍTE ochutnat! 😋 Kombinace surovin a chutí z celého světa napároval náš someliér Miro Žák s jedinečnými evropskými víny 🌍🐚🥩🍷

10.05. – VYPRODÁNÍ

 

MENU: 

GRILOVANÉ MUŠLE SV. JAKUBA – marinované shiitake, soba gel, jablečný demi glace

WAGYU RIB EYE / A3 KAGOSHIMA – chřest, hrášek, brokolice – miso pyré, cognac jus

REBARBOROVO – JAHODOVÝ MOUSSE – jogurt zmrzlina, marinovaná rebarbora, čokoládový crumble

 

MENU KOMPLET – 2 545,-