SPECIÁLNÍ MENU V OBLACÍCH
ČESKÉ SUROVINY VE SVĚTOVÝCH POKRMECH. VYCHUTNEJTE SI LETOŠNÍ PŘÍCHOD JARA S DOBRÝM JÍDLEM A NEJKRÁSNĚJŠÍM VÝHLEDEM!
OCHUTNEJTE TRADIČNÍ POKRMY S MODERNÍM TWISTEM. PROŽIJTE U NÁS SVÁTEČNÍ CHVÍLE PLNÉ RADOSTI S DOBRÝM JÍDLEM A NEJKRÁSNĚJŠÍM VÝHLEDEM!
Šampaňské, koktejly, krevety a ústřice, které mají údajně afrodisiakální účinky, jsou skvělou kombinací na dokonalou schůzku v OBLACA baru. Mořské plody postupně ochutnáte ze společného talíře a své nezapomenutelné rendez-vous završíte pohledem na metropoli z devadesátimetrové výšky observatoře.
Šéfkuchař restaurantu OBLACA Jan Holouš na konec zimy sestavil menu s nádechem moře a blížícího se léta, vč. mušlí, kalamárů, slávek a krevet. Someliéři pak připravili k jednotlivým chodům výběr šampaňských vín, které můžete ochutnat i po skleničce.
Kachna pečená v troubě podávaná s knedlíky a zelím je naprostá česká klasika a bývá synonymem tučného a nezdravého jídla. Kachna je ale populární lehké maso nejen v evropské, ale i asijské, americké a australské kuchyni.
Vikingové obchodovali s „norským rybím zázrakem“ už před tisíci lety. Přesně tak bývá označována treska skrei, která se právě v tomto období vydává k polárnímu kruhu. Díky pohybu má její bílé a jemné maso velice nízký obsah tuku. V domovině Vikingů se při sestavování menu gastrokalendáře inspiroval šéfkuchař OBLACA restaurantu, proto mu dominují, kromě ryb, také mušle a nebo kořenová zelenina – pokrmy, ze kterých dávní mořeplavci čerpali sílu na své loupeživé výpravy.
Vánoce se blíží, tak bychom vám chtěli pro ty letošní usnadnit hledání dárků.
Vánoce jsou neodmyslitelně i v dnešní době spojené s mnoha tradicemi a zvyky. Ty se často týkají vánočního stolu a v rodinách po celém světě se tak dědí z generace na generaci osvědčené recepty na vánoční dobroty.
Silvestr v restauraci OBLACA s jedinečným výhledem na Prahu. Jste v oblacích🌫️, ohňostroj za oknem✨, speciální menu a silvestrovský program!
SVATOMARTINSKÁ HUSA & VÍNA V OBLACÍCH
LOVECKÁ SEZÓNA & HŘIBY V OBLACÍCH
Vážení hosté, z důvodu právě probíhající rekonstrukce přístupové lávky a schodiště do recepce věže je do odvolání k dispozici pouze točité schodiště v rohu atria. Omlouváme se za dočasný diskomfort.
SPECIÁLNÍ MENU V OBLACÍCH
HALIBUT & BLACK TIGER V OBLACÍCH
HOVĚZÍ & LIŠKY V OBLACÍCH
